【花蓮市農會】放山牧草雞(全隻-不附內臟) (2.3kg-2.5kg)
~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 冬瓜薏米煲鴨 【所屬菜系】 粵菜 【特點】 鴨綿軟,湯味美。 【原料】 光鴨750克,連皮冬瓜1500克,薏米75克,姜茸10克,廣東米酒10克,精鹽6克,味精5克,陳皮1克,植物油25克,清水3000克。 【製作過程】 1.姜茸浸泡入米酒中成薑汁酒。 2.中火燒熱炒鍋,下沒放入鴨略煎,烹薑汁酒後把鴨盛起。 3.取大瓦煲一個,放入冬瓜、薏米、陳皮,加清水先用旺火燒沸再放鴨,改用慢火煲至湯濃縮約1500克便成。 4.上菜時,把冬瓜盛在碟底,將鴨切件排在瓜面上,湯調入精鹽、味精上桌即可。 |
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心態決定命運-
為什麼有些人就是比其他的人更成功,賺更多的錢,擁有不錯的工作。而許多人忙忙碌碌地勞作卻只能維持生計。其實,人與人之間並沒有多大的區別。
不少心理學專家發現,這個秘密就是人的「心態」。一位哲人說:「你的心態就是你真正的主人。」一位偉人說:「要麼你去駕馭生命,要麼就是生命駕馭你。你的心態決定誰是坐騎,誰是騎師。」
大概是40年前,福建某貧窮的鄉村裡,住了兄弟兩人。他們抵受不了窮困的環境,便決定離開家鄉,到海外去謀發展。大哥好像幸運些,被奴隸主賣到了富庶的舊金山,弟弟被賣到比中國更窮困的菲律賓。
40年後,兄弟倆又幸運地聚在一起。今日的他們,已今非昔比了。做哥哥的,當了舊金山的僑領,擁有兩間餐館,兩間洗衣店和一間雜貨鋪,而且子孫滿堂,有些承繼衣缽,又有些成為傑出的工程師等科技專業人才。
弟弟呢?居然成了一位享譽世界的銀行家,擁有東南亞相當份量的山林、橡膠園和銀行。經過幾十年的努力,他們都成功了。但為什麼兄弟兩人在事業上的成就,卻有如此的差別呢?
哥哥說,我們中國人到白人的社會,既然沒有什麼特別的才幹,唯有用一雙手煮飯給白人吃,為他們洗衣服。總之,白人不肯做的工作,我們華人統統頂上了,生活是沒有問題,但事業卻不敢奢望了。例如我的子孫,書雖然讀得不少,也不敢妄想,唯有安安分分地去擔當一些中層的技術性工作來謀生。
看見弟弟這般成功,做哥哥的,不免羨慕弟弟的幸運。弟弟卻說,幸運是沒有的。初來菲律賓的時候,擔任些低賤的工作,但發現當地的人有些是比較愚蠢和懶惰的,於是便頂下他們放棄的事業,慢慢地不斷收購和擴張,生意便逐漸做大了。
這便是海外華人的真實奮鬥歷史。它告訴我們:影響我們人生的絕不僅僅是環境,心態控制了個人的行動和思想。同時,心態也決定了自己的視野、事業和成就。
一個人能否成功,就看他的心態了。成功人士與失敗之間的差別是:成功人士始終用最積極的思考、最樂觀的精神和最輝煌的經驗支配和控制自己的人生。失敗者則剛好相反,他們的人生最受過去的種種失敗與疑慮引導支配。
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軟骨肉/肉丸米漢堡
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